Recepten welke door de vrijwilligers getipt worden.
Van Marianne:
Kousenband
Recept Lobia van Gona, (middenoosterse keuken )
Kousenband in stukjes van 2 cm snijden
Rode ui klein snijden
Knoflook persen
Tomaat ontvellen, in kleine blokjes ( trostomaat)
Zwarte peper
Tomatenpuree ( of paprikapuree) voor de kleur 2 eetlepels
(Als de Kousenband wat ouder is moet je deze eerst voorkoken. Bij groen en smal ia dat niet nodig).
Bereiden:
Ui en knoflook bakken in olijfolie
Zwarte peper toevoegen
Bakken tot het glanst
Kousenband toevoegen, vuur zachter
Na 10 min. Tomaat toevoegen. Zout en peper naar smaak, goed roeren.
Deksel erop en zachtjes laten sudderen.
Lekker met Turks brood of rijst
Eet smakelijk 😁